LA CHINE
Salade aux crevettes (sojas)
Sojas, carotte râpée, salade verte et crevettes. Le tout nappé d'une vinaigrette sucrée.
6.00
Salade au poulet (sojas)
Sojas, carotte râpée, salade verte et poulet halal. Le tout nappé d'une vinaigrette sucrée.
5.20
Potage Pékinois
Tofu, champignons noirs, pousses de bambou, oeuf et poulet halal. Niveau piment : 2/3
5.80
Soupe de vermicelles transparents et au poulet
Vermicelles transparents, pousses de bambou, salade et poulet halal.
5.00
Soupe aux raviolis de crevettes
Gros raviolis farcis aux crevettes. 5 pièces.
7.80
Hors d'œuvres variés chauds
2 x Nêms au poulet, 2 x raviolis frits aux crevettes, 2 x gyozas au poulet, 2 x Samoussas au boeuf, 2 x nêms aux crevettes. Servis avec une sauce nêms et une sauce aigre-douce.
11.90
Raviolis farcis aux crevettes frits
Gros raviolis farcis aux crevettes frits. servis avec une sauce aigre-douce. 4 pièces.
6.20
Gyozas au poulet frits
Raviolis frits farcis aux légumes et poulet halal. Servis avec une sauce piquante. 5 pièces.
6.50
Raviolis Pékinois grillés
Gros raviolis farcis aux légumes et porc grillés. Servis avec une sauce piquante. 4 pièces.
6.50
Crevettes en beignet façon tempura
Crevettes enrobées de chapelure frites. Servies avec une sauce aigre-douce. 5 pièces.
8.20
Ha Kao (raviolis aux crevettes )
Raviolis aux crevettes à la vapeur. Servis avec une sauce piquante. 4 pièces.
4.90
Siu Mai au porc (bouchées au porc)
Bouchées au porc à la vapeur. Servis avec une sauce piquante. 4 pièces.
4.90
Siu Mai au bœuf (bouchées au bœuf )
Bouchées au bœuf à la vapeur. Servis avec une sauce piquante. 4 pièces.
4.90
Siu Mai aux crevettes (bouchées aux crevettes)
Bouchées aux crevettes à la vapeur. Servis avec une sauce piquante. 4 pièces.
4.90
Assortiments à la vapeur
Assortiments de différents vapeurs. 4 pièces.
5.00
Gambas grillées
Gambas cuites à la vapeur puis grillées au feu. 3 pièces.
14.80
Gambas au sel et au poivre
Gambas frites sautées au sel, poivre et piment. Niveau piment 2/3. 4 pièces.
15.90
Crevettes au sel et au poivre
Grosses crevettes frites sautées au sel, poivre et piment. Niveau piment 2/3. 7 pièces.
13.50
Crevettes à l'ananas frais
Morceaux de tomate et d'ananas frais dans une sauce aigre-douce.
11.50
Marmite aux crevettes et légumes variés
Tofu, champignons noirs, champignons de paris, choux chinois et crevettes.
12.20
Crevettes à la sauce piquante
Oignons, sauce tomate et piment. Niveau piment 1/3.
10.60
Marmite aux coquilles St-jacques et légumes variés
Tofu, champignons noirs, champignons de paris, choux chinois et coquilles St-Jacques.
14.90
Coquilles St-jacques à la sauce piquante
Oignons, sauce tomate et piment. Niveau piment 1/3.
13.20
Poisson au sel et au poivre
Morceaux de filet de poisson frits sautés au sel, poivre et piment. Niveau piment 2/3.
10.90
Poisson à la sauce piquante
Oignons, sauce tomate et piment. Niveau de piment 1/3.
9.90
Poisson au gingembre et à la ciboulette
Oignons, champignons de paris, gingembre et ciboulette.
10.20
Seiches au sel et au poivre
Morceaux de seiches frits sautés au sel, poivre et piment. Niveau piment 2/3.
11.20
Seiches au gingembre et à la ciboulette
Morceaux de seiches, oignons, champignons de paris, gingembre et ciboulette.
10.20
Bœuf à la sauce piquante
Oignons, poivrons et piment. Niveau piment 2/3.
9.20
Boeuf aux oignons
9.20
Bœuf au saté
Oignons, poivrons, champignons de paris, pousses de bambou, sauce au saté. Niveau de piment 1/3.
9.50
Bœuf aux champignons noirs
9.20
Bœuf au gingembre et à la ciboulette
Oignons, champignons de paris, gingembre et ciboulette.
9.50
Poulet caramélisé
Poulet halal frit, sauce caramélisée et graines de sésame.
8.50
Poulet croustillant du chef
Pièce de poulet halal frite servie avec une sauce au gingembre et au piment. Niveau piment 1/3.
8.50
Poulet aux champignons noirs
8.20
Poulet aux noix de cajou
Poulet halal, oignons, poivrons, carotte, pousses de bambou et noix de cajou.
8.20
Poulet au gingembre et à la ciboulette
Poulet halal, oignons, champignons de paris, gingembre et ciboulette.
8.90
Poulet au sel et au poivre
10.50
Poulet au curry
Oignons, poivrons, champignons de Paris, curry, lait de coco, poulet halal.
8.20
Canard à l'ananas frais
Morceaux de tomate et d'ananas frais dans une sauce aigre-douce.
11.20
Canard laqué
Fines tranches de canard grillées et sa sauce.
10.90
Canard au saté
Oignons, poivrons, champignons de paris, pousses de bambou, sauce au saté. Niveau de piment 1/3.
10.50
Canard aux champignons noirs
10.50
Travers de porc au sel et au poivre
Travers de porc frits sautés au sel, poivre et piment 2/3.
11.80
Travers de porc à la sauce aigre-douce
Travers de porc frits et caramélisés à la sauce aigre-douce.
11.80
LE VIETNAM
Nêms aux crevettes
Servis avec une sauce nêms, feuilles de salade et menthes. 4 pièces.
6.00
Nêms au poulet
Servis avec une sauce nêms, feuilles de salade et menthes. 4 pièces.
5.50
Nêms au porc
Servis avec une sauce nêms, feuilles de salade et menthes. 4 pièces.
5.50
Raviolis vietnamiens à la vapeur
Raviolis à la pâte de riz cuits à la vapeur farcis au porc et crevettes et légumes. 3 pièces.
6.50
Rouleau de printemps
Vermicelles de riz, sojas, feuilles de menthe, salade verte, crevettes et poulet halal, le tout roulé dans une feuille de riz. Servis avec une sauce nêms. 1 pièce.
5.20
Rouleau de printemps végétarien
Vermicelles de riz, sojas, carotte et feuilles de menthe et salade verte, le tout roulé dans une feuille de riz. Servis avec une sauce nêms. 1 pièce.
4.80
Salade de bœuf cru au citron
Oignons, poivrons, feuilles de basilic, jus de citron et piment. niveau de piment 1/3.
9.50
Crevettes pimentées à la vietnamienne
Oignons, poivrons, feuilles de menthe fraîche et piment frais. niveau de piment 3/3.
10.50
Seiches pimentées à la vietnamienne
Oignons, poivrons, feuilles de menthe fraîche et piment frais. niveau de piment 3/3.
10.20
Bœuf pimenté à la vietnamienne
Oignons, poivrons, feuilles de menthe fraîche et piment frais. niveau de piment 3/3.
9.90
Poulet à la citronnelle
Oignons, poivrons, citronnelle et citronnelle hachée.
8.90
Brochettes poulet à la vietnamienne
Poulet halal mariné à la citronnelle grillées (supplément vermicelles de riz +1€) Servies avec une sauce nêms. 2 pièces.
9.50
Bô-Bunh au bœuf
Vermicelles de riz, sojas, poivrons, oignons frits, boeuf à la citronnelle et nêms au poulet halal. Servis avec une sauce nêms.
10.20
Bô-Bunh au poulet
Vermicelles de riz, sojas, poivrons, oignons frits, poulet à la citronnelle et nêms au poulet. Servis avec une sauce nêms.
10.20
Bô-Bunh aux crevettes
Vermicelles de riz, sojas, poivrons, oignons frits, crevettes à la citronnelle et nêms au poulet. Servis avec une sauce nêms.
11.90
Lok-Lak au bœuf
Riz sauté à la sauce tomate et morceaux de boeuf grillés (supplément oeuf au plat +1€).
11.90
Riz vietnamien sauté aux crevettes et ananas
Riz sauté avec des crevettes et morceaux d'ananas.
11.90
LA THAÏLANDE
Soupe Tom-Yum aux crevettes
Crevettes, ananas, tomate, champignons de paris, basilics, épis de maïs et jus de citron vert. Niveau piment 3/3.
8.20
Soupe Tom-Yum au poulet
Poulet halal, ananas, tomate, champignons de paris, basilics, épis de maïs et jus de citron vert. Niveau piment 3/3.
7.50
Samoussa au bœuf
Petits triangles farcis au boeuf frits. Niveau piment 1/3. Servis avec une sauce nêms. 4 pièces.
5.80
Salade de papaye verte aux crevettes
Papaye râpée, carotte râpée, salade verte et crevettes. Niveau piment : 2/3
8.50
Salade de papaye verte au poulet
Papaye râpée, carotte râpée, salade verte et poulet halal. Niveau piment : 2/3
7.50
Seiches sautées à la thaïlandaise
Oignons, poivrons, basilics et sauce thaï. Niveau piment 2/3.
10.20
Canard sauté à la thaïlandaise
Oignons, poivrons, basilcs et sauce thaï. Niveau de piment 2/3.
10.90
Gambas flambées au Mei Kwei Lu sur plaque chauffante
Oignons, poivrons, basilics, sauce thaï et alcool de riz.
18.20
Coquilles St-Jacques à la thaï sur plaque chauffante
Champignons de paris, pousses de bambou, oignons, poivrons, basilics et carotte. Niveau piment 2/3.
15.20
Crevettes à la thaï sur plaque chauffante
Champignons de paris, pousses de bambou, oignons, poivrons, basilics et carotte. Niveau piment 2/3.
12.50
Bœuf à la thaï sur plaque chauffante
Champignons de paris, pousses de bambou, oignons, poivrons, basilics et carotte. Niveau piment 2/3.
11.20
Poulet à la thaï
Oignons, poivrons, champignons de Paris, épis de maïs, carottes, basilic, piment thaï, poulet halal.
8.90
Poulet à la thaï sur plaque chauffante
Champignons de paris, pousses de bambou, oignons, poivrons, basilics et carotte. Niveau piment 2/3.
10.80
Pad Thaï aux crevettes
Pâtes de riz sautées aux crevettes, sojas, carotte râpée, cacahuètes concassées et citron.
12.90
Riz sauté au bœuf et au basilic
Riz sauté au boeuf, oignons, poivrons, basilics et piment. Niveau piment 1/3.
9.50
Pad Thaï au boeuf
Pâtes de riz sautées au boeuf, sojas, carotte râpée, cacahuètes concassées et citron.
11.90
LES ACCOMPAGNEMENTS
Nouilles sautées aux crevettes
Nouilles fines sautées avec crevettes, oeuf, oignons, carotte et champignons de paris.
7.50
Nouilles sautées au poulet
Nouilles fines sautées avec poulet, oeuf, oignons, carotte et champignons de paris.
6.80
Nouilles sautées nature
Nouilles fines sautées avec oeuf, oignons, carotte et champignons de paris.
5.80
Légumes "Chop-Suey"
Sauté de légumes : sojas, champignons noirs, champignons de paris, carotte, salade verte et poivrons
4.90
Champignons noirs sautés à l'ail
5.80
Brocolis sautés à l'ail
6.80
Riz gluant
Variété de riz collant cuit à la vapeur.
3.80
Riz blanc
2.80
Riz cantonnais (dinde)
Riz sauté avec oeuf, petits pois et dinde.
5.20
Riz au curry
Riz sauté avec oeuf, petits pois, dinde et curry.
6.80
BIÈRES
Bière Tsingtao 33cl.
4.20
Bière Leffe blonde 25cl.
3.50
BOISSONS
Coca Cola 33cl.
2.50
Coca Cola Zéro 33cl.
2.50
Sprite 33cl.
2.50
Orangina 33cl.
2.50
Ice Tea pêche 33cl.
2.50
Oasis Tropical 33cl.
2.50
Perrier 33cl.
2.50
Jus de lychees 25cl.
2.50
Evian 50cl.
1.50
VINS ROSÉS
Côtes de Provence 75cl.
15.90
Côtes de Provence 37,5cl.
10.90
Cabernet d'Anjou 75cl.
19.50
Cabernet d'Anjou 37,5cl.
12.50
Tavel 75cl.
23.90
Tavel 37,5cl.
14.90
VINS ROUGES
Côtes du Rhône 75cl.
14.90
Côtes du Rhône 37,5cl.
9.90
Brouilly 75cl.
21.90
Brouilly 37,5cl.
13.90
DESSERTS
Beignets de pomme
2 pièces.
4.50
Beignets d'ananas
2 pièces.
4.50
Lychees au sirop
4.20
Perles de coco
3 pièces.
4.20
Nougats chinois
4.00
FRUITS FRAIS
Ananas frais
1/4 d'ananas frais préparé et découpé en tranche, prêt à être déguster !
5.90
Mangue fraîche
Mangue entière préparée et découpée, prêt à être déguster !
6.80